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녹두장군님 감사합니다. [속초/중앙시장] 동해 젓갈 - 갈치속젓 구입 덧글 17 | 조회 2,513 | 2017-05-11 11:05:45
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[속초/중앙시장] 동해 젓갈 - 갈치속젓 구입

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속초에 열 번 넘게 간 거 같은데, 의외로 중앙 시장은 이번이 처음이네요.

일행분이 젓갈 사러 간다고 하여 쫄래쫄래 따라 왔습니다.


지인에게 소개 받은 곳이라고...


명란, 바지락, 청어알, 오징어, 가리비 등 젓갈 종류가 상당히 다양합니다.


이쑤시개로 조금씩 맛봤는데, 젓갈치고 생각보다 많지 짜지 않아서 좋네요.


일행분은 청어알젓을 5통 사셨고, 저는 이 갈치속젓 한 통 구입했습니다.


갈치속젓이 보통 쿰쿰한 게 당연한데, 
이건 다른 걸 조금 블렌딩했는지 속젓 치고 약간은 깔끔/상쾌한 맛이었습니다.
그러면서도 속젓 특유의 풍미는 그대로 살아있는...
얼마 전 여수에서 구입한 갈치속젓의 아쉬움을 한 방에 날려주던군요.
갈치속젓은 배추도 찍어 먹고, 따끈한 밥에 올려 먹고, 파스타 만들어 먹어도 좋아요. ㅎㅎ

다음 번에 중앙 시장에 간다면 재구입 의사 있습니다. 


강원 속초시 중앙동 474-27, 033-631-7650


 
braidly  2020-06-17 19:36:45 
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